Menu "de 15"

Tasting menu ”de 15”

15 specialiteter i 5 serveringer:

Stegt torsk m/sortbønnesauce og mango
Calamari frittes m/tomat-kokossalat
Rejetoast m/sød chili og sesam
Rejeovertrukket kammusling m/dressing af honning og lime

Fritteret østers m/kinesisk vinaigret
Tigerreje m/wasabi og mynte
Softshellcrab m/chili


15 specialiteter: 459,- / 15 specialties: DKK 459,-

Tasting menu ”de 15”

Oksekødsuppe "Sichuan"

Foiegras Bon Bon
Fritteret frølår 
Grillet lammerack m/rødbønnesauce
Oksemørbradrulle flamberet i cognac

Mørk chokoladekage m/hindbær
Ingefær creme brulee
Te-is af Earl Grey te
Fransk citrontærte m/hvid chokolade


15 specialiteter: 459,- / 15 specialties: DKK 459,-